O mancare deosebit de gustoasa: din linte.
Eu am folosit linte verde. Am spalat bine o cana de linte. Am tocat doua fire de ceapa verde si unul de usturoi si le-am tras prin uleiul incins ( ulei de masline) cam 2 minute, apoi am adaugat un morcov ras, un ardei gras, rosu, tocat , o jumatate cutie rosii in bulion,o cana de apa, putin delikat si am lasat sa de-a in clocot, apoi am turnat boabele de linte, putin sos de soia si piper. Am lasat sa fiarba la foc mic si dupa vreo 30 minute, era gata ( boabele erau fierte, iar apa scazuse complet). Am luat vasul de pe foc, am presarat patrunjel verde tocat si l-am acoperit pentru vreo 10 minute, timp in care aromele s-au intrepatruns iar rezultatul a fost un deliciu....
Eu am folosit linte verde. Am spalat bine o cana de linte. Am tocat doua fire de ceapa verde si unul de usturoi si le-am tras prin uleiul incins ( ulei de masline) cam 2 minute, apoi am adaugat un morcov ras, un ardei gras, rosu, tocat , o jumatate cutie rosii in bulion,o cana de apa, putin delikat si am lasat sa de-a in clocot, apoi am turnat boabele de linte, putin sos de soia si piper. Am lasat sa fiarba la foc mic si dupa vreo 30 minute, era gata ( boabele erau fierte, iar apa scazuse complet). Am luat vasul de pe foc, am presarat patrunjel verde tocat si l-am acoperit pentru vreo 10 minute, timp in care aromele s-au intrepatruns iar rezultatul a fost un deliciu....
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu