Tot brocoli....dar gratinat!
Ingrediente: un brocoli, 2 oua, 150 gr. smantana, 200 gr cascaval, sare, condimente (mai ales piper, dar nici salvia uscata nu-i de aruncat!!!)
L-am desfacut in buchetele, l-am spalat, l-am fiert cateva minute
in apa cu sare, l-am pus apoi in apa rece ( trebuie sa ramana verde!) si apoi l-am
pus intr-o strecuratoare, sa se securga bine de apa.
Dupa care am
asezat buchetelele intr-un vas de jena, tapetat cu unt. Nu uita de sare si condimente ( in primul rand
piper)!!!
Am ras
cascaval ...
Am batut doua
oua; le-am amestecat apoi bine, bine cu
150 gr smantana, compozitia obtinuta turnand-o peste brocoli din vas:
Si apoi am
dat vasul la cuptorul incins, unde a stat pana cand s-a rumenit:
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu